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¿Conoces el ranking antioxidante?

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Seguro que has escuchado hablar sobre los radicales libres y sabes que son muy perjudiciales, pero ¿sabes qué son realmente? Como explica la nutricionista Beatriz Larrea, “se trata de átomos o grupos de átomos que cuentan con un electrón que no está aparejado, por lo que son altamente reactivos e inestables”. “Para lograr establecer el equilibrio este átomo buscará ‘robarle’ un electrón a otro. Cuando esto sucede, el átomo que pierde su electrón se convierte en un radical libre. Así se va generando una reacción de cadenas llamado estrés oxidativo, que daña las células, produce el envejecimiento e influye en la aparición de enfermedades”. ¿Y ¿quiénes son los héroes de la historia? Los antioxidantes, de los que seguro que oyes hablar también constantemente en relación con la alimentación, la belleza y la salud.

Como explica Larrea, los antioxidantes se encuentran en todas las plantas, “son lo que las protege y le da su color”. “Los antioxidantes protegen y fortalecen el cuerpo humano mientras retrasan el envejecimiento y previene la oxidación celular al neutralizar los radicales libres. Digamos que les sobra un electrón y se lo donan al radical libre, tranquilizándolo y neutralizándolo”, explica.

“Aunque parezcan los malos de la historia, los radicales libres forman parte de nuestra vida diaria, ya que se producen a través del metabolismo o de la quema de glucosa al hacer ejercicio y el cuerpo está acostumbrado a neutralizarlos con una adecuada ingesta de frutas y verduras”, dice. El problema aparece cuando introducimos factores externos que producen estas partículas reactivas. Por ejemplo, la contaminación, los pesticidas, los aditivos y conservantes, el estrés, los alimentos procesados, el humo del cigarro, el alcohol, los metales pesados, el exceso de proteína animal, algunos cosméticos y medicamentos.

verdura

Como imaginaréis después de leer esto, hay motivos para preocuparse, ya que nuestro estilo de vida, lo que comemos, respiramos, bebemos y pensamos genera radicales libres. Y, por desgracia, muy pocas cosas aportan antioxidantes en comparación con el bombardeo de radicales libres a los que estamos expuestos todos los días.

Calificación ORAC

Para combatir los radicales libres precisamente en esto post quiero hablaros de algo que me contó Beatriz Larrea y que os ayudará mucho. Se trata de la calificación ORAC (Oxygen Absorbance Capacity), que fue realizada por la Universidad de TUFFS (EE.UU.) y determina la capacidad que tienen ciertos alimentos para neutralizar los radicales libres. Aunque, como dice esta experta, “es difícil que esta calificación sea 100% objetiva, ya que depende de la tierra, del tiempo que llevan, el tipo de cultivo, etc.”. Este es ránking de alimentos que tenéis que “grabar a fuego” en vuestra mente para que no falten en vuestra dieta diaria o al menos semanal:

  1. Polvo de cacao (100 g)- 95,000
  2. Maqui Berry (100 g)- 60,600
  3. Acai Berry (100 g)- 53,600
  4. Baya de Goji (100 g)- 13,300
  5. Arándano (1/2 taza)-6,552
  6. Fresa (1/2 taza)- 3,577
  7. Espinaca ( 1 taza cruda)- 3,030
  8. Granada( 1⁄2 taza de zumo)- 2,341
  9. Col crespa ( 1 taza cruda 1,770
  10. Zanahoria(1/2 taza) -666
  11. Tomate (1/2 taza)-367
  12. Mango (1/2 taza)- 300

“Con el té matcha hay debate, ya que muchos dicen que está por encima del cacao y otros que por encima de las bayas de goji, dice Larrea. Y las principales fuentes de antioxidantes son los súperalimentos (como los del ránking), las frutas y las verduras; y en menor medida los granos y las legumbres. “Dado que tenemos radicales libres en exceso necesitamos consumir la mayor cantidad posible de antioxidantes, lo que además, se va a traducir en una piel joven y brillante, un cuerpo saludable y mucha vitalidad”, subraya.

mora

Además de intentar consumir todos los súperalimentos que podáis, aquí tenéis también diez consejos de Beatriz Larrea para reducir los radicales libres y aumentar los antioxidantes:

  • Intenta utilizar cosmética natural
  • Consume alimentos ecológicos
  • Consume alimentos enteros: granos integrales, legumbres, grasas saludables, frutas, verduras, frutos secos, pescado y huevos ecológicos.
  • Consigue un filtro para el agua. Bebe de 8 a 10 vasos diarios.
  • Haz curas détox en los cambios de estación
  • Consume chlorella y espirulina
  • Haz deporte de forma moderada
  • Compra un cepillo de piel y prueba los masajes linfáticos
  • Trata de controlar el estrés con yoga, meditación, un baño caliente…
  • Toma batidos: es la manera más sencilla de añadir los súperalimentos.

Si me lo admitís, os doy un último consejo: aunque sean estupendos, no intentéis adoptar de golpe todos los buenos hábitos que os he contado ni cambiar radicalmente vuestra alimentación para comer sólo a base de súperalimentos. Para conseguir cambiar tu estilo de vida es mejor empezar sólo por cambiar un pequeño hábito (y que sea sencillo para ti) y, cuando lo tengas totalmente integrado (según los expertos esto te costará entre 18 y 21 días), ir a por otro.

12 hábitos para ser más feliz en 2016

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Termina el año y es el momento de hacer nuestros buenos propósitos para el que viene. Yo no suelo proponerme demasiadas cosas porque luego no las cumplo. Pero este año me han enviado una lista de hábitos mindfulness desde Artiem Fresh People que me ha gustado mucho y que me parece fácil de cumplir y, sobre todo, genial para disfrutar de una vida más feliz. Porque, como dicen estos expertos en cultura slow, “vivir una vida plena, satisfactoria y feliz no es sólo cuestión de suerte, requiere bastante fortaleza, modestia, mucho trabajo y buen humor”. Aquí van, ¡espero que os resulten tan inspiradores como a mí!:

Cuida tu cuerpo. Deja de fumar, haz deporte, camina a diario, come y duerme bien.

Cuida tu psique. Escúchate, obsérvate, con gentileza y compasión, conviértete en tu mejor amigo. Reconoce cuando te has esforzado y prémiate, mímate. Perdona a los demás y perdónate a ti mismo cuando te equivoques. Date tiempo.

Sonríe y se amable. Trata a las personas con cariño, respeto y humor, principalmente a tu persona.

Escucha. Disfruta de la conversación de cualquiera, mantén la mente abierta a los demás saberes y puntos de vista sobre el mundo.

medita

Sé asertivo. En 2016 también habrá que decir que no.

Vive sin miedo. No te preocupes. Los problemas son desafíos y los pensamientos son como trenes que pasan por la estación de tu cabeza y a los cuales no tienes por qué subir… Tú no eres tus pensamientos.

Lee. Toca un instrumento. Canta. Baila. Apuesta por los hobbies y actividades extra-productivas.

Cultiva el ahora y saboréalo. La consciencia plena  es nuestro mayor objetivo.

Practica la gratitud. Aprecia la vida y todo lo que te ofrece. Antes de irte a dormir, recuerda todos los momentos buenos que has tenido a lo largo del día.

Medita. Hay distintos tipos de meditación como yoga, hipnosis, relajación, afirmaciones, visualización o simplemente quedarse en completo silencio.

Acepta las cosas tal y como son. Es una tendencia muy humana el desear cosas mejores a las que tenemos. Pero una persona Mindful, que es consciente de sí misma, no juzga.

Desdramatiza. Las personas más felices cultivan el humor y se ríen de sí mismos porque nadie es perfecto.

¡Feliz 2016!

Tendencias de fitness que arrasan

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Aunque no es mi estación preferida por el cambio de tiempo y hora, me gusta la cantidad de novedades de entrenamiento que se estrenan siempre en otoño. Y de eso precisamente quería hablaros en este post, de mi selección de nuevos programas de fitness, que os servirán para motivaros cuando el frío os dé ganas de cambiar el gym por el sofá…

Chaleco + guantes de boxeo

El entrenamiento de electroestimulación también viene con grandes novedades esta temporada, como los trajes sin cables que funcionan con un iPad vía bluetooth y permiten entrenar, por ejemplo, con TRX. O la explosiva combinación de boxeo + el famoso traje para realizar un súper entreno de cardio y fuerza.

Camas elásticas

Sin duda, es el programa de fitness estrella de la temporada, algo tan novedosos como cuando se empezaron a utilizar steps o máquinas de pilates. Se trata de clases en las que se realiza un entrenamiento cardiovascular súper intenso sobre unas mini camas elásticas individuales. Todo guiado por un instructor y al ritmo de la música. Incluso existen trampolines con agarre para principiantes. He probado ya una de estas clases y os aseguro que el entrenamiento es espectacular, ¡sentí todos y cada uno de los músculos de mis piernas y mi abdomen!

interior

Grit & HIIT

Los fans del sistema BTS (body pump, body combat, body balance…) tiene un nuevo programa de fitness, esta vez funcional y en grupos reducidos o personalizado. Se trata de un entrenamiento interválico basado en la metodología HIIT (High Intensity Interval Training), que se realiza en un espacio especialmente habilitado en el gimnasio. Este programa incluye trabajo de fuerza, cardio y ejercicios pliométricos para conseguir un cuerpo fuerte, delgado y atlético. Todo ello dirigido por un instructor y al ritmo de la mujer música. Un entrenamiento que sigue la tendencia de fitness intenso e incluso extremo tan de moda ahora.

Yoga & TRX

Combinar el yoga con otro tipo de disciplinas de fitness es una tendencia que arrasa, sobre todo en el caso de este programa fusión, que permite un trabajo muscular completo y profundo utilizando las posturas de esta milenaria disciplina y el entrenamiento en suspensión. La combinación perfecta para fortalecer y estirar el cuerpo de manera equilibrada. Una disciplina perfecta para quienes quieren dar un paso más en su práctica de yoga o necesitan variar y complementar su entrenamiento de fuerza.

Gimnasios acuáticos

Son otra de las grandes novedades de la temporada y que cada vez verás más en los gimnasios con piscina, hoteles y clubes de natación. Se trata de gimnasios acuáticos en toda regla en los que se puede hacer desde clases de spinning a step, correr en cintas acuáticas, entrenar la fuerza con pesas y accesorios acuáticos y hasta boxear con unos guantes especiales. Un entrenamiento apto para todo el mundo y especialmente indicado para personas con lesiones o sobrepeso.

piscina

Meditación

Sus múltiples beneficios para la salud física y mental han hecho que esta práctica traspase las salas de yoga y llegue a los gimnasios y hasta hoteles. Son muchos ya los resorts de lujo que ofrecen entre sus packs de vacaciones programas wellness que incluyen esta práctica junto con yoga, tai chi y nutrición détox. ¿Lo mejor? Puedes practicarla por tu cuenta dónde y cuándo quieras, ¡incluso en el trabajo!

Fitness en alta mar

Otra tendencia que se ha puesto de moda gracias a los cruceros de toda la vida. Un plan algo rancio, al menos para mí, que adquiere nuevos atractivos gracias a la cantidad de actividades deportivas que ofrecen barcos como los de la compañía Norwegian Cruise Lane. Mientras navegas puedes practicar spinning, boxeo, TRX, Zumba, body sculpting, pilates, yoga, escalada, baloncesto, voleibol o entrenar en la sala de máquinas con ¡vistas al océano!

Gimnasios online

Otra tendencia que continúa escalando posiciones esta temporada. La oferta de gyms y “centros” de yoga online no para de crecer. La calidad de las clases, el precio y la posibilidad de entrenar dónde y cuándo quieras, están haciendo que cada vez sea más la gente que se decida a apuntarse a estos clubes virtuales. Como Telegim.tv, una buena opción para entrenar en casa, sobre todo en estos días de invierno en los que nos da una pereza mortal salir de casa.