Los alimentos que adelgazan y las calorías negativas

Un alimento cuyo aporte calórico sea menor que la energía que se emplea en digerirlos, nos haría adelgazarde solo comerlos; dicho en otras palabras, el organismo emplearía más calorías en su digestión que las obtenidas del alimento. En efecto, hablamos de los milagrosos alimentos de calorías negativas, ideales para mantener la forma…Pero ¿ existen estos en realidad ?

El valor calórico de los alimentos depende de la cantidad de energía que se obtiene tras la digestión, cuando los nutrientes reaccionan con el oxígeno celular. De hecho, una caloría equivale a la cantidad de energía necesaria para elevar en 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua.

El alcohol y las grasas no sirven para adelgazar son los más calóricos de todos los alimentos, con 9 y 7 Kcal/g respectivamente. Las proteínas en general no alcanzan la mitad de dichos valores, mientras que los carbohidratos son un grupo muy variado. Los hay súper calóricos como los carbohidratos refinados (pastas, panes, arroces y azúcares blancos), pero también muy poco energéticos, como las fibras dietéticas.

Una parte de las fibras dietéticas no son digeridas sino que pasan directamente al tracto intestinal inferior, por lo que los alimentos que las contienen en alto grado aportan muy pocas calorías. Justo de este grupo de alimentos proviene la idea de las llamadas calorías negativas.

Las toronjas ( o pomelo), naranjas y demás cítricos, así como el apio, la col y otros vegetales como los berros, la acelga y las espinacas han sido propuestos alguna que otra vez como alimentos con calorías negativas. En efecto, todos ellos aportan entre 0.1 y 0.3 Kcal/g y por tanto su consumo resulta muy útil para adelgazar o mantener el peso adecuado.

Pero de ahí a decir que aportan menos energías que las necesarias para su digestión va un buen trecho. Es lo que afirma la doctora Nancy Synderman en su libro Debunking 10 Myths About Dieting: No, no existen las calorías negativas y por lo tanto tampoco los alimentos que hacen adelgazar por si mismos, ya que la energía que emplea el organismo para digerirlos será siempre mucho menor.

De manera que si bien vale la pena vigilar lo que comemos para mantener la forma, nadie piense que hartándose de apios frente al televisor va a lograrlo. Lo mejor será añadir algún tipo de ejercicio físico sistemático a una dieta balanceada y sana.

¿No adelgazamos? Algo debe estar pasándonos

Es muy frustrante hacer un esfuerzo por adelgazar y no lograrlo, lo que obedece a una serie de hábitos que simplemente nos impiden lograr la meta de bajar de peso. Si estas en esa situación, lo mejor es saber qué es lo que está pasando, con la finalidad de rectificar a tiempo y seguir por el camino correcto para lograr el cuerpo que deseamos. Una costumbre que nos genera muchos perjuicios, es la ingesta de bebidas con un alto contenido de azúcar, siendo una alta fuente de calorías, como las gaseosas sintéticas ( bebidas de cola o similar ) que a diario tenemos a nuestra alcance. Lo peor de todo son los refrescos light o dietéticos, cuyo consumo nos ayuda a engordar aunque carezcan de calorías, porque elevan los topes de insulina en el organismo, dando como resultado el incremento del apetito.

Las frutas y frutos secos, pueden considerarse como alimentos muy favorables para el organismo, si lo vemos desde el punto de vista que tienen vitaminas, micronutrientes y omega 3. No obstante, algunos frutos secos tienen exceso de calorías y azúcar, en especial las almendras y nueces. Un gramo de grasa representa 9 calorías, y consumir entre 100 a 200 gramos de estos alimentos es algo que perjudica nuestra salud. Lo mejor es tomar una ración reducida de este tipo de frutos.

Comer de forma excesiva, se convierte en un gran obstáculo si nos proponemos adelgazar, porque no se tiene certeza de la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas que se ingieren. Las salsas, pueden adicionar bastantes calorías a las comidas, así como los condimentos. Comer en restaurantes, así parezca saludable a simple vista lo que estemos comiendo, es una rutina que puede ayudarnos a ganar peso, porque en instantes estamos ingiriendo al menos 600 calorías, una cantidad importante si deseamos adelgazar.

Si creemos que evitando el consumo de proteínas adelgazaremos, sencillamente estaremos equivocados. Más allá de acompañar el crecimiento de nuestros músculos y la reparación de los mismos, las proteínas nos ayudan a estar más llenos cuando comemos, por lo que la cantidad de calorías que terminemos consumiendo será menor. Al adelgazar, podemos mejorar el rendimiento físico que tengamos, buscando estimular el cuerpo para lograr un excelente resultado con una buena rutina de entrenamiento. Cuando nos dispongamos a entrenar, hay que esforzarse con mucha dureza, planificando adecuadamente la forma en la que debamos entrenar, consolidando estrategias para definir nuestros músculos o adelgazar.

Y si hacemos demasiados ejercicios cardiovasculares, pero no adelgazamos, puede obedecer a un incremento en los niveles de cortisol dentro del organismo, cosa que producirá bastantes problemas de salud y una mayor cantidad de grasa en el abdomen. El cortisol, también se produce de forma excesiva por el estrés, obstaculizando nuestra intención de adelgazar.

En resumen, si queremos adelgazar y tonificarnos en general ( sin buscar ningún tipo de objetivo deportivos, simplemente para perder un poco de peso y tonificarnos un poco ) a ser posible, beber siempre agua ( sin gas ), mantener un alimentación variada, equilibrada, sin excesos de ningún tipo de alimento en concreto y realizar ejercicio regularmente tanto cardiovasculares como tonificantes ( no sólo hacer ejercicios cardiovasculares ).

 

Eliminemos la celulitis con dieta baja en grasas y toxinas

En algunas zonas del cuerpo, se pueden formar nódulos adiposos que funcionan como depósitos de grasas. Estas acumulaciones son conocidas como celulitis, la cual es evidente tanto en las mujeres como en los hombres. Prácticamente un 90% de las personas del género femenino, tienen algún grado de celulitis cuando superan la etapa de la pubertad, cosa que puede obedecer a diversas hormonas que participan activamente en su desarrollo corporal. En nuestro cuerpo, las partes en donde la celulitis tiene mayor presencia son: El abdomen, la papada, los glúteos y los muslos.

La celulitis puede generar frustración y dañar el autoestima de cualquier persona que la padezca, ya que esto evita que puedan desenvolverse en una sociedad con mayor soltura, sobre todo al momento de usar determinadas indumentarias. En la actualidad, existen muchos tratamientos que prometen la eliminación de la celulitis, como la mesoterapia, liposucción, y hasta el empleo del láser. No obstante, el precio de los mismos no los hace accesibles para muchas personas, y a veces, suelen ser poco efectivos.

¿Cómo saber si tenemos celulitis? La notaremos en el cuerpo cuando vemos una serie de ondas con una coloración clara. Si la circulación sanguínea es la correcta, no se produce la celulitis, cuyo origen viene cuando se consumen ácidos grasos saturados en exceso. Dependiendo de cada quien, la celulitis puede variar, porque depende de una serie de la forma en que se alimenta el individuo, su genética, el peso corporal, condición física que presente, y el estilo de vida que lleva a cabo. Mientras pase más tiempo, la celulitis puede tener una mayor presencia. Sin embargo, se puede prevenir si nos alimentamos balanceadamente y hacemos ejercicio de manera constante, porque estaríamos previniendo la aparición de más celulitis de la que tengamos.

En el mercado, se pueden encontrar cremas con las que quizás, podamos reducir un poco la celulitis porque mejoran su apariencia, ya que están compuestas por algunos ingredientes activos, pero no acaban con la grasa que se esconde bajo la capa dérmica.

Por eso, si deseas quitar la celulitis de tu cuerpo, lo mejor es que hagas ejercicio ( en un gimnasio, en el exterior o en tu casa ) y tengas una dieta equilibrada, porque así ayudas a que la sangre circule mejor por tu cuerpo y elimines las células muertas que precipitan el envejecimiento. Frutas, verduras, fuentes de proteínas sin mucha grasa y la ingesta de por lo menos 2 a 3 litros de agua, deben ser los protagonistas de esta dieta, evitando consumo de bebidas alcohólicas, café, tabaco y sus derivados. Una dieta sin muchas grasas y toxinas, ayuda a que se facilite el proceso digestivo, lo cual redundará en resultados positivos a favor de tener un cuerpo más sano, sin tanta celulitis.

Algunas actividades aeróbicas para bajar de peso

A nadie le gusta estar en mala forma física, ya que al tener sobrepeso nuestro aspecto físico desmejora notablemente, disminuyendo nuestra salud. Para contrarrestar esto, lo primero que debemos hacer es alimentarnos correctamente, complementando esto con un estilo de vida que no sea perjudicial para nosotros. Pero hacer actividades aeróbicas y anaeróbicas, es algo fundamental para que logremos la forma que siempre hemos querido tener. Sobre todo las primeras, tienen una mayor prominencia porque aceleran nuestra capacidad de quemar grasas y calorías consumidas. Ahora bien, hay disciplinas aeróbicas que podemos recomendar para concretar resultados óptimos en poco tiempo.

El spinning o ciclo indoor ( pulsar aquí para ver algunas video clases de ciclo indoor ) es una de ellas, ya que en una sesión o clase de 45 a 50 minutos, podemos eliminar bastantes calorías en una actividad que dirige un instructor o monitor, quien se encargará de ponernos a trabajar la zona inferior del cuerpo, para que el metabolismo se active bastante, procediendo con la depuración de calorías. En realidad es muy efectivo, ya que las clases se hacen con una intensidad sumamente alta, por lo que las calorías a quemar son muchas.

Pero si no eres de los que gusta estar montado sobre una bicicleta, puedes optar por correr, siendo una actividad muy popular ya que es ampliamente practicada. Al correr con regularidad, podemos ayudar a que nuestro organismo se sienta mejor, ya que las calorías se queman con rapidez. Por otra parte, muchos corren o caminan al aire libre porque se alivian las tensiones provocadas por el stress, mientras que de manera simultánea hay un contacto armonioso con la naturaleza, maximizando los efectos de la actividad sobre el cuerpo. Una actividad muy buena y apta para cualquier tipo de persona es indoorwalking ( o también conocido como elíptica ). Es una actividad que simula el caminar, con una elíptica al ritmo de la música y trabajando también la parte superior del cuerpo ( pulsar aquí para ver algunas video clases de indoorwalking ).

Las clases grupales de step, aerobic, tbc, etc… no deben ser descartadas porque representan otra manera de bajar las calorías que están de más en el cuerpo. Lo fundamental aquí, consiste en mantenernos activos mientras el cuerpo se tonifica, y si las practicamos con cierta frecuencia, además de tonificarnos y mejorar nuestra masa muscular, mejoraremos nuestra coordinación ( pulsar aquí para ver algunas video clases de aerobic y step ).

El step en máquina, es un extraordinario ejercicio aeróbico que básicamente se trata de subir escaleras y a pesar que tiene una menor intensidad que correr o hacer spinning, permite un trabajo del tren inferior muy bueno, quemando una considerable cantidad de calorías, lo cual nos ayudará a bajar de peso. Entonces, son cuatro maneras de darle la mayor aceleración a nuestro metabolismo, para tener un peso más bajo y por ende, nuestro organismo se sentirá mucho mejor desde el punto de vista cardiovascular, sobre todo a nivel pulmonar porque no se tendrá que hacer un mayor esfuerzo para poder respirar.